上海新国际博览中心举办新零售生鲜食材展

2019年上海新零售生鲜食材展
时间：2019年12月10—12号
地点：上海新国际会展中心

   

展会概况：
**自有**产品亚洲展（以下简称：自有**上海展）是国内一的以零售自有**产品展示交易为主题的展会。展会由上海市**授权经营企业协会自有******（以下简称：PLSC）和美国自有**制造商协会（PLMA）共同主办。2018年*九届自有**上海展面积近3万平方米，参展商近650家。2018年根据零售圈热门的生鲜食材板块需求，初次设立“生鲜食材区域”。全新的生鲜食材板块**就吸引了30多家展商，其中有：海南的亚热带果蔬、富硒产品、文昌鸡、**大虾等；福建武夷山的当地特产、新疆的可克达拉海牧牛肉、阿克苏苹果、河北的马场梨、羊肉、福建的蜜柚、青岛的预制食品，泰国水果等。参加本届展会的生鲜企业对展会给予了充分肯定，展会所提供的平台，使他们直接接触到了**度更高的全国零售商。
生鲜作为生活必需的一日三餐食材，生鲜具有刚需特性，随着人们的收入及生活品质提高，对生鲜有更**、更差异化的消费升级需求。新零售生鲜食材产业也迎来高速发展期。
 2019年上海新零售生鲜食材展与同期举办的*九届上海自有**展强强联手，为零售商自营生鲜品类开发提供较为*、直接的展览会。

市场分析：
生鲜是日常生活**的必需品，在零售消费市场中占据重要地位。
根据尼尔森对亚太零售的研究，亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。我国由于庞大的人口基数，生鲜消费市场空间广阔。
根据易观数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿，同比增长6.9%，且自2013年以来持续保持6%以上的增长，预计2018年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿
   尼尔森消费者趋势调查研究显示，中国消费者通过高频次购买生鲜来**产品的新鲜度，平均每周购买新鲜食品3次，这—数据****平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的购买次数较多(每周平均4.48次)，其次是鱼类和海产品(每周平均2.39次)。
   生鲜*特的属性使其难以电商化，被实体零售视为对抗电商的最后一个堡垒。也正是人们对生鲜产品稳定高频的需求黏性，使其成为流量红利末期线上线下零售企业吸引消费者的抓手和建立自身壁垒的战略品类，同时成为资本关注的重要赛道
   京客隆、物美、**等曾以联营模式将生鲜经营外包的各超市均开始收回经营权。超市生鲜业务完成了从曾经的“鸡肋”到“言必生鲜”的转身，其鲜活度、价格与农贸市场的差距逐渐缩小，甚至追赶农贸市场。
加之食品安全、购物环境等多重优势下，居民进超市买生鲜的消费习惯逐渐成型巩固。2000年全国**城市平均仅有10.34%的居民在超市购买生鲜，而2012年生鲜超市渠道占比增长至37%，并呈逐年上升态势。
在大众基础生鲜消费这个存量市场中，社区生鲜业态一方面通过满足当下消费升级和便捷性的双重需求，如同当年“农改**”一般“革了传统农贸市场的命”;另一方面，经营良好的社区生鲜连锁还能通过有竞争力的价格、更贴近社区的优势，截流大型商**，抢占超市的市场份额。供需缺口和政策扶持、外加资本的助推下，社区生鲜或将成为线下生鲜渠道的*三较。

   互联网风口下电子商务发展迅猛，为生鲜电商渠道的诞生提供了发展契机。供给端，电商企业经过对原有业务的深耕开始向外谋求新品类的发展，生鲜、母婴、跨境等领域成为热点;
需求端，随着电商以及配套物流的逐步完善，消费者体验到线上消费的丰富度、购物乐趣以及在家收货的便捷性，因而启发对生鲜品类的线上消费需求。生鲜电商应运而生，加之各路资本助推加持，发展迅猛。

生鲜属于标准化较低的产品，往往进入门槛低，研发难度低，零售商较为容易切入；同时，高频复购的消费特点，容易打造竞争差异化。所以，做生鲜自有**有利于扩大优势。近年来各零售商纷纷推出生鲜自有**。
相对于之前的经销商供货模式，现在零售商更加注重产品品质，差异化产品，讲究产地直采。
 

参展范围：

◆主题一：生鲜与食材版块 

　  水产食材:冷冻/速冻水产、水产（海洋食品）调理食材及深加工制品；

　　肉类食材:生鲜（冰鲜）冷冻/速冻家禽畜、分割品及肉类调理制品食材；

　　果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；

速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

干货：药膳、茶品、杂粮、干果、干蔬、调味品

熟食、预制食品

　　原辅料及调味品:速冻食品原料、配料、调味料等；


展位费用：
展位类别	面积	价格	备注
特装展位	≥36㎡
36㎡起租	  国内企业：1350元/㎡
  境外企业：300美元/㎡	特装展位不提供任何展架及设施，展商须自行设计搭建展位。
标准展位	3m×3m
9㎡	  国内企业：13800元/个
  境外企业：4000美元/个	标准展位配备：公司楣板、一桌两椅、射灯两盏、220V插座一个。双面开口展位加收10%费用。